Tempe adalah istilah dalam bahasa Indonesia yang merujuk pada makanan yang terbuat dari kedelai yang difermentasi. Kedelai diolah menjadi kecap, dan kemudian dibungkus dengan daun pisang atau daun jagung dan difermentasi oleh jamur Rhizopus oligosporus. Tempe merupakan makanan yang populer di Indonesia dan sering dijadikan lauk atau tambahan dalam berbagai hidangan. Di luar Indonesia, tempe juga dikenal dan dikonsumsi sebagai sumber protein nabati.